פלפלים קלויים בתחמיץ

אופן ההכנה

1. 1

   חותכים 3 הפלפלים (ב-3 צבעים) ל-4 ושמים בתבנית כשהצד המבריק כלפי מעלה.

2. 2

   אופים ב-250 מעלות צלזיוס עד שהקליפה משחימה ונפרדת.

3. 3

   מכניסים מיד לשקית הקפאה וסוגרים עד שמתקרר.

4. 4

   מוציאים, מקלפים את הקליפה וחותכים לרצועות.

5. 5

   מוסיפים את התחמיץ: 2 כפות יין אדום, 2 כפות מיץ לימון, כפית שמן, כף סוכר.