עוגת חמאת בוטנים

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים את חומרי הבצק (חמאת בוטנים, קמח, שמן, מים לפי הצורך) לבצק פריך פירורי. לשים ביד.

2. 2

   שוטחים ומהדקים את הבצק לתבנית משומנת חד פעמית בינונית.

3. 3

   אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-12 דקות.

4. 4

   מוציאים מהתנור ומפזרים כוס שוקולד צ'יפס על העוגה החמה.

5. 5

   מקציפים 3 ביצים שלמות עם קורט מלח וחצי כוס סוכר כ-4 דקות.

6. 6

   מוסיפים בהדרגה כוס קוקוס לתערובת המוקצפת.

7. 7

   שופכים את תערובת הקצף על הבצק ואופים שוב ל-40 דקות.

8. 8

   לאחר שהעוגה התקררה, ממיסים 150 גרם שוקולד מריר עם 2-3 כפות חמאת בוטנים ו-2 כפות שמן.

9. 9

   שופכים את הציפוי על העוגה.

10. 10

    מקפיאים וחותכים. נשמרת מצוין גם במקרר.