אופן ההכנה
- 1
לשים את העיסה לקבלת עיסה די יציבה אבל ממש לא קשה.
- 2
מכינים בצלחת שטוחה פירורי לחם מוזהבים.
- 3
מחממים מחבת עם שמן.
- 4
יוצרים קציצות צרות וארוכות (2/6 ס"מ).
- 5
מגלגלים כל קציצה בפירורי לחם.
- 6
מטגנים משני הצדדים בחום בינוני.
הערות
הערות וקיצורי דרך של לימור: קצצה בצל והזהיבה, הוסיפה לו קוביות בטטה שלמה בלי גזר, הקפיצה עד לריכוך, הוסיפה שום ללא ריכוך, טחנה עם בלנדר מקל והוסיפה לעיסה. הוסיפה מלח ופלפל שחור בלי כמון. הוסיפה פירורי לחם לעיסה וביצה. הכניסה למקרר להתגבשות ולנוחות. יצרה קציצות ארוכות/אצבעות, עטפה בפירורי לחם וטיגנה בשמן.
#עוף#קציצות#מטוגן
תגובות
עדיין אין תגובות. היו הראשונים להגיב!