אסאדו רך ונימוח

אופן ההכנה

1. 1

   בתבנית מניחים את נתח האסאדו.

2. 2

   מסביב מסדרים את התפו"א, השיניי שום, ועשבי התיבול מעל.

3. 3

   מעל את השמן זית ובצדי התבנית את הציר או המים.

4. 4

   מתבלים במלח גס ופלפל שחור גרוס.

5. 5

   מכסים היטב ומכניסים לתנור למשך שעה בחום 180°.

6. 6

   ולאחמ"כ להוריד את חום התנור ל120° לעוד 5 שעות לפחות עד להתרככות מלאה.

7. 7

   מוציאים ואוכלים בהנאה!