עוגת קפה

אופן ההכנה

1. 1

   לחמם תנור לחום בינוני 180 מעלות.

2. 2

   להקציף במהירות גבוהה 5 דקות: 8 ביצים שלמות ו-4 כוסות סוכר.

3. 3

   לקראת סיום הקצפת הביצים, לזלף באיטיות 2 כוסות שמן.

4. 4

   להוסיף לתערובת במהירות נמוכה: 4 סוכר וניל, 1/2 כוס קקאו, 2 אבקת אפיה, 4 כוסות קמח, ו-1/2 כוס קפה נמס מומס ב-1.5 כוסות מים.

5. 5

   לשמן 4 תבניות אינגליש-קייק, לצקת את התערובת ולאפות כ-40 דקות.

6. 6

   לאחר האפייה, לקרר מעט.