פיצה תפוחי אדמה וגזר

אופן ההכנה

1. 1

   מגרדים דק 6 תפוחי אדמה ומניחים בקערה מכוסה במים לרבע שעה.

2. 2

   מטגנים בצל ומוסיפים גזר מגורד.

3. 3

   סוחטים את תפוחי האדמה מהמים, מוסיפים את הגזר והבצל, מתבלים במלח ופלפל.

4. 4

   בקערה נפרדת מערבבים 3 ביצים, 1 כוס חלב ו-1.5 כוס קמח עד שאין גושים.

5. 5

   שופכים את תערובת הביצים והקמח על תערובת הירקות.

6. 6

   שוטחים על תבנית תנור ואופים כ-20 דקות.

7. 7

   בינתיים פורסים עגבניה לפרוסות ומגרדים גבינה צהובה.

8. 8

   מסדרים יפה על הפיצה את פרוסות העגבניה, מפזרים גבינה צהובה ואופים עוד 10 דקות.