בצק ממולא ירקות

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים בקערה עם היד את הקמח, השמן, המים והמלח עד לקבלת בצק נוח לעבודה.

2. 2

   משטחים את הבצק.

3. 3

   מניחים במרכז הבצק שפע של ירקות מאודים.

4. 4

   סוגרים את הבצק מעל המילוי כמו 'צמה' (על ידי חיתוך פסים לרוחב שולי הבצק והעברתם לסירוגין מעל המילוי).

5. 5

   מברישים בביצה ומפזרים שומשום.

6. 6

   אופים בתנור.