אסאדו בבישול ארוך

אופן ההכנה

1. 1

   להזהיב הרבה בצל.

2. 2

   להניח את הבשר (אסאדו עם עצם) מעל הבצל.

3. 3

   לתבל את הבשר בשום, פלפל שחור ומלח.

4. 4

   לבשל על אש נמוכה חצי שעה.

5. 5

   להפוך את האסאדו.

6. 6

   לתבל שוב בשום ופלפל שחור.

7. 7

   לבשל עוד חצי שעה.

8. 8

   להוסיף מים עד שלושת רבעי מגובה האסאדו.

9. 9

   לבשל 4 שעות.