אופן ההכנה
- 1
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית פאי בבצק הפריך, ומהדקים היטב לדפנות. דוקרים את הבצק במזלג.
- 2
מטגנים את הבצל בשמן זית עד להזהבה. מוסיפים את הפטריות, הגזר, הקישוא והפלפל ומטגנים עוד כ-5 דקות עד שהירקות מתרככים מעט.
- 3
מוסיפים את פרחי הכרובית והברוקולי ומערבבים.
- 4
בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עם השמנת לבישול, הגבינה המגוררת ותבלינים לפי הטעם.
- 5
מפזרים את תערובת הירקות על גבי הבצק שבתבנית.
- 6
יוצקים מעל את תערובת הביצים והשמנת, כך שתכסה את הירקות באופן אחיד.
- 7
אופים בתנור שחומם מראש במשך 30-40 דקות, או עד שהפאי מזהיב והמלית יציבה.
- 8
מצננים מעט לפני ההגשה.
תגובות
עדיין אין תגובות. היו הראשונים להגיב!