מתכון חלות בסיסי

אופן ההכנה

1. 1

   שמים את השמרים בקערה יחד עם המים (ניתן להתחיל עם 3 כוסות ולהוסיף לפי הצורך) ומשהים להתססה כ-10 דקות.

2. 2

   בינתיים, בקערה נפרדת, שמים את הקמח ומערבבים יחד עם הסוכר והמלח.

3. 3

   מוסיפים את המים עם השמרים המותססים, את הביצה והשמן.

4. 4

   לשים עד לקבלת בצק נוח (בדרך כלל מעט דביק, אבל ממש מעט).

5. 5

   מתפיחים עד להכפלת הנפח (בערך שעה וחצי).

6. 6

   מכינים חלות ומתפיחים שוב כחצי שעה.