רולדה פשוטה ב-3-X צבעים

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים את כל החומרים יחד, יוצרים במרכז תבנית בניונית (32*25 ס"מ) מיישרים בעזרת כף ואז 180 מעלות - לאפייה חלקה.

2. 2

   מערבבים את כל החומרים יחד ויוצקים מעל לשכבת הקישואים. מחלקים בעזרת כף, ומכניסים לאפייה נוספת כ-25 דקות להתחררות ובהשחמה קלה של הרולדה (נוצרים מדלג ובודקים אם זה מספיק קר).

3. 3

   ממלאים ויוצרים, ולאחר קירור של כמה דקות בלבד, ממאלים את הפשטידה ביחד עם גיר האפייה לרולדה. גלילה, לאחר שהרולדה מתקררת היטב, פותחים את הגלילה מהרמה מהמהדקים מעדיפים את נייר האפייה ומגלילים מחדש.

4. 4

   חותכים עם המצקת את הבצקים לחתיכות קטנות, טוחנים עם אגוזים, בייצים, מלח ופלפל. קוצצים ולושה. מקררים כ-4 תפוחי אדמה, פורסים לפרוסות בעובי 1/2-1 ס"מ מסדרים בתבנית, מחממים במלח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אגוז, ואבקת מרק, מוסיפים כוס ורבע מים, 1/4 כוס שמן. מכבים את ההביצים ואופים בחום 220 מעלות כ-30 דקות. עד להרחבת הפרוסות. מניחים מעל לרולדה או מגשים את הרולדה קרוס. בכל מה מונחת רולדה ב-3-X צבעים וצילה מסדר פרוסות תפוחי אדמה מתוזמנים. ולפזר בצל ירוק קצוץ.