אורז עם חומוס ותבלינים

אופן ההכנה

1. 1

   מניחים את העדשים בקערה ומשרים במים למשך 30 דקות ומסננים.

2. 2

   מחממים שמן זית בסיר על להבה גדולה.

3. 3

   מטגנים את הבצל הקצוץ 5 דקות תוך כדי ערבוב עד להזהבה עמוקה.

4. 4

   מוסיפים לסיר את האורז ואת העדשים המסוננות ומערבבים היטב.

5. 5

   מוסיפים מים ותבלינים ומביאים לרתיחה.

6. 6

   מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר וממשיכים לבשל 20 דקות נוספות עד שכל המרכיבים רכים וכל המים נספגים.

7. 7

   מסירים מהאש ומשהים במכסה סגור 10 דקות נוספות.

8. 8

   מגישים חם.