בשר גאוצ'ו

אופן ההכנה

1. 1

   מבשלים את הבשר במים במשך 3 שעות.

2. 2

   מפרקים את הבשר המבושל לסיבים דקים ('שערות').

3. 3

   מטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה.

4. 4

   מוסיפים את סיבי הבשר לבצל המטוגן ומערבבים.

5. 5

   מוסיפים את רוטב הטריאקי וצ'ילי המתוק.

6. 6

   מוסיפים מעט מים כדי למנוע שריפה.

7. 7

   מבשלים יחד עוד כ-10 דקות על אש נמוכה, תוך ערבוב קל.