עוגת תמרים בקלי קלות

אופן ההכנה

1. 1

   להקציף 6 ביצים שלמות עם 2 כוסות סוכר חום ו-3 שקיות סוכר וניל.

2. 2

   בכלי נפרד, לערבב 1 כף תמצית וניל, 2 כוסות שמן, 2 כוסות מים ו-1 קופסת ממרח תמרים עד לקבלת בלילה אחידה.

3. 3

   לערבב בנפרד 4.5 כוסות קמח כוסמין 80%, 2 כפיות אבקת אפיה (או 1), 1/2 כפית סודה לשתיה ו-1 כף שטוחה קינמון.

4. 4

   לאחד את 3 התערובות.

5. 5

   לשפוך ל-4 תבניות ארוכות ולאפות.